HOT ! 純洋銀鍋 重量3.62kg 厚さ4.9mm 稀少な特注品です 中古

全径(持手含む)：32.3cm、径：27.1cm、有効内径：26.1cm、重さ：3.62kg、厚さ：4.9mm写真に写っているものが全てで、鍋本体のみの出品です。厚手の純洋銀鍋です。見る方が見れば生産元が分かると思いますが、私には分かりません。純洋銀と純銀は違いますので、くれぐれもお間違えの無いように！ 分からない場合は、先にネット検索して下さい。写真のように、長年大切に使われてきたであろう摩耗感あります。使用に伴う小キズがあちこち見られます。この鍋の前所有者からは「大阪のフグ専門店で使われていた鍋」と伺いました。当時の特注品で、砲金などに比べて相当数は少なく高価で、底面を見れば、相当丁寧に使い込まれたであろう この鍋の格式の高さ、いかに長年大事に扱われてきたか、おおよそ想像つきます。ほぼ同じ大きさの他の鍋と比べ、厚手で重いので、熱持ちがよく、湯温が下がりにくく、安定しています。洋銀鍋そのものが少なく比較対象が少ないです。稀少品の一生ものです。純洋銀そのものが耐食性に優れているので、ナイフ・フォーク・スプーンなどで見かける事が多いと思います。純銅の鍋ですと、表面処理していない場合、うっかり料理を放置しておくと、緑青が発生する可能性がありますが、こちらは大丈夫です。参考までに、この鍋について書かれたブログがあります。
美品 WMF PERFECT PLUS パーフェクトプラス圧力鍋4.5L
長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。洋銀鍋について書かれてます。http://hirado-ebisu.jugem.jp/?eid=985宅急便、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。未使用　圧力鍋 片手鍋 こなべちゃん 3.0L。フィスラー　片手鍋フライパンセット。アムウェイステンレス無水フライパン 11195蓋付き。貴婦人クグロフ型　6個セット(Sunu)。T-fal クリプソ ミニット デュオ 圧力鍋 4.2L。LE CREUSET　ビュッフェキャセロール　22cm。Silit シリット シングルセット シラルガン 片手鍋セット グリーン。テンプパンⅡフライパン22㎝ビタクラフトレッド(ガラス蓋付)。2020年製SHARP　HEALSIOホットクックKN-HW16E-W 訳アリ。WMF フュージョンテックミネラル　フライパン　24。♡Fissler vitavit 6L フィスラー 圧力鍋 蒸し器・箱付き。マニーローズ　ホーローオイルポット。日本橋　木屋　 #6　ペティナイフ　EU鋼　本鍛造。【美品当時物】タイガー 氷削り器 きょろちゃん かき氷機　イエロー　昭和レトロ。（490）タッパウェアレインボークッカー&スチーマー　美品　内径19センチ。STAUB LA COCOTTE 鍋 グレー。CRISTEL クリステル　20cm　鍋用蒸し器。Vermicular メルセデスベンツコラボ　グレー 両手鍋 約18cm。未使用品　フィスラー Fissler 圧力鍋　4.5L ビタビット。シャスール　ラウンドキャセロール　20cm ピンク　未使用。J*郎様 ル・クルーゼ　テリーヌ型　蓋無し　28センチ。【新品未使用】日本製　燕三 ハンドル着脱式鍋セット　4サイズセット